本网讯(记者:迎春 编)
说起酷暑最难受的,无非是两件事:第一是湿热难耐、出汗不止甚至中暑,第二是频繁失眠血压升高,甚至发生严重的心血管疾病。
大家都渴望一种简便有效的消暑方法,有人说夏季要多喝绿豆汤、有人说夏季多吃西瓜,而爆炸营养课堂的营养师说:夏季养生吃三种茶、三种肉、三种瓜,解暑降糖、心脏病患者有好处。
1、夏季养生喝三种茶:
玉米须茶:玉米须茶是指用玉米须制作的一种茶饮料,玉米的花柱(玉米须)性味甘平甜和。在传统中医中认为,玉米须味甘性平,有广泛的预防和保健用途。在《滇南本草》等中也记载,玉米须具有止血、利尿的功效。
荷叶茶:《本草再新》中说它:清凉解暑,止渴生津,治泻痢,解火热。暑湿型泄泻的人,尤其适合喝荷叶茶。代医学研究证实,荷叶茶还可以降脂,具有减肥作用,有清理肠胃排毒养颜、滋肝润肺的功效。
桑叶茶:自古以来,中医就将桑叶作为治疗“消渴证”的中药应用于临床,一些药理研究证明,桑叶具有抑制血糖上升的作用,可预防和治疗糖尿病。
2、夏季养生吃三种肉:
兔肉:兔肉被称为“美容肉”,属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类。免肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类。
鱼肉:成年人多吃鱼肉可以降低患心血管疾病的概率,孕妇吃鱼可以帮助胎儿大脑发育,让宝宝更聪明。鱼肉属于健康的白肉,即便是高血脂患者也可以多吃一些,不会给身体代谢造成太大负担。
鸭肉:鸭肉中的脂肪适中,约为7.5%比猪肉低,脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸,熔点低,消化吸收比较高。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
3、夏季养生吃三种瓜:
黄瓜:黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,所以糖友用黄瓜代替淀粉类食物充饥,血糖不会升高甚至还会降低。
苦瓜:每100克苦瓜中含有2.2克左右的膳食纤维,相比之下每100克芹菜含膳食纤维1.4克,更高于茄子、南瓜、冬瓜等普通蔬菜的膳食纤维含量。膳食纤维含量较高,确实可以在一定程度上降低餐后血糖升高幅度,降低胰岛素水平或提高机体胰岛素敏感性。
瓠瓜:甜味瓠瓜营养很丰富,瓠瓜嫩时营养价值高,成熟后营养成分显著降低,建议嫩时食用。因其水分和维生素、矿物质含量较高,而热量又低,因此很受大家欢迎。瓠子可炒、烩、做汤、制馅等,如瓠瓜炒鸡蛋、瓠瓜虾皮汤、瓠瓜馅饺子等,都是不错的菜肴。